体調崩しております・・・

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長男くん・三男くんが・・・
長男くんは先週の小児科の先生の診断で手足口病といわれました(T_T)
熱もなく元気なのでいいのですが大きな口内炎ができていて(下の先に1センチ位のものが二つ・・・奥にもちらほら・・・)それがかなりかわいそうです(>_<)
三男くんも熱はないものの鼻水・発疹、そして口内炎らしきものが・・・
あちゃ~です(-_-;)

せめて体にいいものをと。
かぼちゃ入りパンを作りました!
(長男くん・三男くんは食べられないんですが^^;)
やっと日本のかぼちゃがでてきましたね~うれしい☆
うちの家族、私とおじいちゃんぐらいしかかぼちゃを好んで食べません・・・
なのでいつも食べている食パンにいれてみました^^;
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粉は「春よ恋」。ホシノ丹沢酵母。
ほんわりしててやさしい甘みのパンに仕上がりました♪
と~ちゃん、かぼちゃが苦手ですが食パンにするとすんなり食べました^^;

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同じ生地で丸パンも作り、私はサンドで食べました☆
名付けて「カロチンサンド」笑
中身は人参・ツナ・くるみ。
こちらは梅果シソ・オリーブオイル・塩・こしょうで味付けをして一晩寝かせておきました。
味がしっかりなじんでなかなかいけました!


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パンではありませんが・・・
長男くんに以前ゆりっぺさんに教えてもらった「玄米クリーム」を作りました☆
玄米のすぐれた栄養バランスが長時間火を通す事でより体内に吸収されやすくなるから離乳食や母乳代わりに、お年寄りの滋養食に、病気の手当て食に微熱とりにと、何にでも活躍してくれるそうです。

作り方は
①玄米を炒る(ぱちぱちっと音がしてキツネ色になるまで)
②お鍋でコトコト煮る(1時間~2時間ぐらいゆっくり煮る事。お塩も少し入れる)
③さましてミキサーなどでクリーム状にする
④再び鍋に戻し、お好みの塩加減にする

手間はかかりますが体にいいものを食べてもらいたいです。
薬にも頼りたくないですしね^^


遊びにきていただきありがとうございます♪

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by koharubiyorie | 2011-07-11 04:46 | パン