タグ:クッキー ( 32 ) タグの人気記事

先日なつこさんのおうちヨガへ^^

私にとってなつこさんのヨガ=自分見つめの時間&精神修行の時間でもあります。
今年にはいってきちっと通えているのでドンと体調を崩す事もなくスッキリすごせてます^^
でもやっぱり食べ過ぎなんで・・・お腹周りはヤバイですが…(T_T)

ヨガ終わりのお話も楽しく心も体もリフレッシュ!
なつこさんをはじめ、ご一緒してくださった皆様、本当にありがとうございました^人^

そしてこうやってヨガできる環境を作ってくれている家族に感謝・・・


a0169811_3405035.jpg

最近玄米粉を購入!
これを使った「ごまパン」を作りました^^

タイプER・玄米粉×少しのDイースト。

粉のうち、玄米粉が30%入るこのパン、とってももっちもちで!
成型しにくかったんですが^^;頑張った甲斐があったパンです♪
a0169811_3493874.jpg

おしりにも金ごまをまぶしつけまくったんでほんとしっかりこれでもかっていうぐらいごまを味わえました(笑)

玄米粉効果で翌日もしっとりで(^-^)おいしくいただきました!

a0169811_355142.jpg

クッキーにも使いましたよ^^
a0169811_356252.jpg

「玄米粉・レーズン・クルミのビスコッティ」
ボリボリさくさくいけちゃいます^^
a0169811_357295.jpg

「玄米黒ごまクッキー」
久しぶりにバターを使って。
黒ごまはいれるつもりがなかったんですが玄米粉に少し癖があるんでザザっといれてみました^^;(得意のテキト~な感じで・・・)

米粉もそうですが、こういう粉は親しみのある味に仕上がるし、色々と使えて万能ですね!
玄米粉、お蔵入りしなくて済みそうです(笑)




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
先日ゆりちゃんからいただいた市川大楽園製茶の「粉末茶」でいつものお菓子を作りました^^

この「粉末茶」普通の粉末茶よりかなり微粒でグリーンがとても鮮やか!
特上煎茶を粉末にしてあるだけに味は確かです~(^◇^)
お菓子にしてもいいお仕事してくれました!
a0169811_23451314.jpg

大納言小豆入りビスコッティ。
焼き加減を間違えると小豆が罰ゲームかっていうぐらいに固くなるので気をつけなければいけない一品^^;
お茶と小豆、とっても相性いいですね♪
a0169811_23521662.jpg

お茶のぐるぐるクッキー。
a0169811_23531051.jpg

こちらも大納言小豆入りの蒸しケーキ。
a0169811_23535683.jpg

三男くん「もっとくれ~」コールバンバン出してバクバク食べておりました^^;
最近「底なし沼」かって思うぐらいの食欲・・・肥満児だけは避けたい今日この頃・・・(-_-;)
a0169811_23574447.jpg

今回初めて直接電話で注文して送っていただきました!
ネット注文もできるそうです^^(3500円以上購入すれば送料無料!)
a0169811_01014.jpg

ほうじ番茶もおすすめです!
赤ちゃんでも安心して飲めるんで助かります~(^-^)


これからの時期、インフルエンザ予防にもなるお茶!
愛飲していきたいです(^◇^)




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_4103930.jpg

お久しぶりの更新です^^;

「シナモンは〇ゲに効くからシナモンのはいったパンを作って欲しい!」
というご依頼を受け、早速作りました(^-^)

「シナモン」は血行促進などの効果があるらしいのでそういう点から「〇ゲ」に効くといわれているんでしょうね~(詳しい事はこちらにのってます→

作ったのは私もたびたび食べたくなる門間みかさんのリッチなシナモンロールです☆

巻きこんであるのはダマンド状のシナモンペースト^^
シナモンパウダーを振りかけるよりリッチになり、おまけに巻き込みやすい!

しょっちゅうは食べれませんが・・・私はたま~に食べたくなる一品です♪
a0169811_421502.jpg

ブラックコーヒーと相性抜群です(^◇^)

春よ恋×少しのDイースト。
a0169811_422506.jpg

もう一品は「シナモンココアクッキー」
こちらは白崎さんのレシピより。

レシピよりふんだんに贅沢にシナモンを効かせてみました!
おかげで部屋中シナモン臭^^;

クッキー一個でかなりの効果があるかも!?
(いや・・・世の中そんなに甘くないか・・・^^;)

効くといいですね~(笑)

a0169811_4271875.gif

お友達のmi*ちゃんから素敵なものが届きました~
a0169811_429325.jpg

かわいいラッピング(人´∀`)
a0169811_430512.jpg

少し前にオーダーしていた「ネックウォーマー」です♪

ほんまお世辞抜きでめっちゃかわいい(^◇^)
a0169811_4315764.jpg

もう一種類もめっちゃかわいい♪
a0169811_43329.jpg

「かわいい」だけでなくこのモコモコ素材が首元をかなり暖かくしてくれて機能性もバツグン!
a0169811_434083.jpg

長男くんにモデルになってもらい・・・
本人曰く「これいいやん!明日学校につけていく!!!」
とのことでした・・・が、丁重にお断りしました^^;

だってお母さんのものやもん!
a0169811_4364885.jpg

そしてコースターも^^
これまたかわいくて♪使うのがもったいないぐらい^^;

今回もクオリティ高すぎの素敵なもの達をありがとう☆
mi*ちゃん見習って私も精進します^^
a0169811_4393331.jpg

お心遣いもありがとう・・・
大切に使わせていただきます^人^

またよろしくね~




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_4135561.jpg

最近大量のバターを使ってのお菓子がしんどくなってきた今日この頃のアラフォーの私^^;
(たまには作ったり食べたくはなるんですが・・・)

なのでしほさんのお菓子本はほんと重宝しますわ~(^u^)
今回も色々作らせていただきました♪
a0169811_4171586.jpg

アーモンドのケーキ。
スライスアーモンド入り!しっとり感に欠けましたが・・・スライスアーモンド効果でアーモンドの風味をより一層味わえて食べ応え充分なケーキに仕上がりました^^
a0169811_419117.jpg

ドライフルーツのケーキ。
ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり入ったケーキ。このケーキは定期的に食べたくなる私のお気に入り☆
a0169811_420863.jpg

ピーナツブラウニー。
全粒粉効果でザクザクホロホロ食感!
a0169811_421572.jpg

黒糖ビスコッティ。
a0169811_4224512.jpg

紫芋クッキー。
a0169811_423762.jpg

アーモンドスライスクッキー。
三男くんもお気に入りのクッキー^^ラム酒風味でサクサク感がたまらないんです(^◇^)

体にいいとはいえ、食べすぎたら意味がないですよね^^;
ついつい何度も手が伸びるお菓子達・・・気をつけねば(-_-;)

ごちそうさまでした^人^


a0169811_427129.gif

先日と~ちゃんが仕事の関係で岐阜にいく事になり、色々あって私も付いていく事に^^;

いくならやっぱりパン屋に寄りたい!という要望をかなえていただき一件だけいってきました!
ほんとはトランブルーにいきたかったのですが・・・いったのは岐阜市内でそこから2時間かかるといわれ断念・・・

色々調べ結局、関市にある「ペイザン」へ。
a0169811_4322258.png

住宅街にひっそりあるパン屋さん。
a0169811_4354372.png

対面式販売で暴れん坊将軍(三男くん)連れの私にはもってこいでした^^;
a0169811_4364959.png

色々買いましたが・・・
一番私がおいしかったのは「酵母クロワッサン」!
ザクザク感がたまりませんでした~(^◇^)
a0169811_4374950.png

野菜のフォカッチャもおいしかったです♪
味付けはたぶん塩だけのようでしたが野菜の甘みが生かされていていい感じでした^^
a0169811_4393850.png

ハード系数種。
これらは私は特に心を打たれませんでしたが・・・普通においしかったです^^;
a0169811_4405253.png

パン屋さんの近くにあるこだわりのソーセージ・ハム専門店「メツゲライトキワ」にもいき色々購入!
そちらのハムをのせていただきました~

食べて色々勉強になりました~
ごちそうさまでした^人^
と~ちゃんありがとう!



遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_905013.jpg

黒糖入りのビスコッティです^^
a0169811_925759.jpg

チョコやクランベリー、レーズンやくるみをいれ具だくさん・盛りだくさんにしました!

固くて歯が折れそうになるわ~って感じのお菓子ですが・・・
なんかね~病みつきになるんです、私は^^;

太さを変えればその固さを軽減できたりしますが、私は大体1.5㎝太さ。
前に2cm太さのものを食べてさすがに歯茎までも痛くなりました^^;

イタリアでは熱いエスプレッソコーヒーにひたして食べるのが主流だそうです。
a0169811_98594.jpg

私もまねてみたりして(^u^)

でも私はそのままゴリゴリ食べるのが好きです~(^-^)


a0169811_9104284.gif

先日五桂池ふるさと村へ。

小さいですが動物園にはニホンザルやクマなどがいて次男くん・三男くんには充分でした^^
a0169811_9111727.jpg

a0169811_914239.jpg

エサやりもできて特に三男くんは大興奮!
a0169811_9163983.jpg

a0169811_9172817.jpg

かわいい動物達にもほっこりさせていただきました(^-^)
a0169811_919159.jpg

「まごの店」にも行ってきました~
a0169811_9225337.png

いや~ほんとどれもこれもおいしくってボリューム満点でした(^u^)
a0169811_9234238.png

出し巻き卵や牛肉のしぐれ煮も美味でした☆

高校生が頑張って作ってるんやなぁと思うとより一層おいしく感じられました^^
a0169811_9274626.png

しっかり完食!
ごちそうさまでした^人^

大満足の一日でした・・・



遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
先日届いたこちらで作りました(^◇^)↓

かんたんお菓子: なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

白崎裕子 / WAVE出版


色々魅力的なレシピがたくさんでしたが、まずは基本的なものから!という事でクッキーを作りました♪
a0169811_937589.jpg

白崎さんのクッキー作りのポイントは

*手で触りすぎない事。(生地を温めすぎないため)
*液体を乳化させる。

しほさんの作り方とはまた違いましたが、さくさくのクッキーが出来上がりました☆
a0169811_940377.jpg

↑きなこクッキー。
ほんのりきな粉味でポリポリいけました(^u^)
a0169811_9413997.jpg

↑酒粕クッキー。
酒粕は火をいれるとチーズの風味になりますよね。まさにチーズクッキーに出来上がりました!
甘いものが苦手な方にもおすすめです~


マクロビおやつの幅が増えてうれしい限りです~(人´∀`)


a0169811_9451886.gif


またまたまたありがたい事に親愛なるなつこ師匠とイベントをさせていただきます(^-^)


    アロマとパンの女子力アップレッスン vol.3
~手作りアロマコスメと手ごねパンをつくって「キラキラ」素敵女子になっちゃいましょう^^♪~

日時:9月28日(金)10:00~14:00
場所:我が家(sucreから徒歩5分ほど)
持ち物:エプロン・フキン
料金:4500円

10:00~  
手ごねパン作り(豆乳食パン)

11:00~12:00
アロマクラフト


今回もありがたい事に早々に満席になりました!なつこさん・皆さんに感謝です(^-^)
微力ですが皆さんのお力を借りながら^^;頑張りたいと思います~☆
a0169811_954211.jpg

豆乳食パンはこんな感じです^^

日本人にかなり親しみのある「食パン」。
買わないで自分で作れたら家族から尊敬の眼差しですね~きっと!
a0169811_9572289.jpg

写真ではわかりにくいですが・・・
豆乳が入っているのでほんのり黄色いクラム。
豆乳効果で甘みがあっておいしいですよ♪


ではでは皆さん金曜日お会いするのを楽しみにしています(^◇^)




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_225127.png

今日はスッキリヨガに参加しました!(sucreおうちヨガですよ~^^)

外はシトシト(時にザーザー)雨が降っていて
おまけにジトジト・ジメジメ湿っぽく(-_-;)嫌な感じでしたが・・・
なつこさんのヨガがその悪条件を吹っ飛ばしてくれました!

そしてロウソクの灯もとっても素敵で♪落ち着いた空間を演出していました^^
(うちで火を使うと火事になるでしょうね、きっと、いや絶対^^;)
a0169811_22584256.png

カーテンも新調され、より素敵で落ち着いたお部屋になっていました*^^*
グリーンも素敵でした♪


ヨガのポーズの中にただ立っているだけのものがあります。
でもね、ただ立っているだけなんだけどとっても奥深いポーズなんです・・・

「日常生活で上半身に意識がいく事が多いけど、しっかり下半身も意識して”地に足付ける事”もとっても大事!」

そういう、小さな事のようでとっても大事なメッセージを送ってもらえるヨガってとっても素敵ですよね^^
大切なメッセージをありがとうございました!


なつこさんをはじめ、ご一緒してくださった皆様・・・
楽しい時間をありがとうございました(^-^)


≪サービスショット≫
a0169811_23284222.png

なつこさんの美し~ポーズ(^◇^)
うちと大違いです・・・ちょっとでも近づきたいな~



a0169811_231321.gif

国産のレモンが手に入ったので^^
張り切ってシフォンを作ったのですが・・・
タイトル通り凹んでました・・・(-_-;)

久しぶりの「底上げ」です\(◎o◎)/!
a0169811_23153193.jpg

無事だった部分をカットして並べました^^;

でもね、目詰まりしてて食感はアカン状態・・・アカン警察に連行されるわ状態・・・
生地を作ってる時点でおかしい予感がしてたんです・・・予感的中でしたわ^^;

こういう時もあるさ・・・と開き直ってまた作ろ~っと^^
a0169811_23203493.jpg

レモンココナッツクッキーは無事でした^^;
暑い時期の焼き菓子ってきついんですが・・・このクッキーならちょっとでも食べやすくなりますね!
数ヶ月間重宝しそうです~(^u^)

両方ともなかしましほさんのレシピより。





遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
タイトルのようなごちゃまぜクッキーって成り立つんやろうか・・・???

私には冒険心があまりないので作れんやろうなぁ・・・
とか色々思いながらそれぞれの味のクッキーを作りました^^;
a0169811_2271024.jpg

いつもながらなかしましほさんのレシピを参考に^^
右から
*ハニージンジャークッキー
*レモンココナッツクッキー
*アールグレイクッキー(こちらはレシピをちょこちょこアレンジして作りました☆)
a0169811_22121272.jpg

このアールグレイクッキー、さくさくで私は好きです♪
厚みがありますがさくさくのおかげで私は気になりません。
バター菓子がお好きな方はちと厳しいかなぁ(-_-;)

焼成前はこの厚みの3分の2ぐらいで
焼き始めるとどんどん高さが出てきます!
私、この膨らんでいく様子をみるのが好きなんです^^

ベーキングパウダーなどのふくらし粉関係は一切使っていないのですが
粉の力でぐんぐん伸びていくんです!ふっしぎ~

シンプルな力こそ大切にしていきたい・・・

それは私達の生活にもつながっているような気がします。
色々あれこれ考えて行動する事も大切だけど
自分の中にある力を信じて色んな事にシンプルに取り組めたらいいなぁと思います(^ω^)
a0169811_22344425.jpg

こうやって一緒に袋にいれてしまうとタイトル通り本当に
「ハニージンジャーレモンアールグレイクッキー」になりそうですね^^;




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_1315849.png

馬嶋屋さんでいくつかクッキー型を購入しました!

こちらのお店はSTADTERの型が豊富^^
欲しかった型が購入できてよかったですぅ☆

クッキー型だけならレター便(送料350円)で送っていただけるので少しお得です^^
a0169811_138492.jpg

しほさんクッキー。
まずは「たまごクッキー」
バニラビーンズ入りでふんわり香っていい感じ♪

お魚の型、シンプルだけどかわい~(≧▽≦)
ならんでる姿をみていると「スイミー」を思い出します^^
a0169811_13134076.jpg

きのこ型・キャンディ型もかわい~!
a0169811_1316369.jpg

「そば粉クッキー」
懐かしい花型。これはおうちにあったものです^^
香りも懐かし~幼いころ食べたそばぼうろを思い出しました・・・

食感かなり固めに仕上がり^^;ちょっと残念・・・
歯折れるかと思うぐらい(苦笑)
改善の余地ありです(-_-;)
a0169811_13202262.jpg

おうまさん^^
ポニーのようなかわいらしさ*^^*
a0169811_1324783.jpg

流れ星も素敵~(人´∀`)


抜き型クッキーってめんどくさくって^^;
なかなか作らないのですが・・・
作ると子供達がとっても喜びます!

頑張ってまた作りたいです☆





遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]
a0169811_2255666.jpg

国産の無農薬のレモンが手に入ったので早速お菓子に^^

無農薬のものは皮も安心して使えるのでいいですね♪

最近バターお菓子続きだったので・・・
今回はしほさんのお菓子を^^
a0169811_2211967.jpg

レモンのケーキとココナッツレモンクッキー。
a0169811_2218361.jpg

ココナッツクッキーはしょっちゅう作るのですがレモン入りは初めて^^
なんとなく抵抗があって・・・

でも作って食べてみるとあらま!おいしいや~ん(^◇^)
ついつい食べすぎちゃいます^^;

さわやかなクッキーですね~☆
a0169811_2224843.jpg

レモンケーキは別立て。
別立てってボールが二個いるしめんどくさいイメージがありますが
しほさんのレシピは別立てでもボールは一個でOK!
うれしい限りです(^-^)v

食感はシフォンケーキをぎゅっと圧縮したような感じでした。

こちらもさわやかな感じに仕上がりました☆
紅茶にあいそうですね^^



a0169811_2231793.gif

先日次男くんの発表会がありました^^
a0169811_22384718.jpg

練習期間中も本番もとっても楽しそうにのびのび演技してました^^
出番が少ないというのもあったのですが・・・^^;

楽しく過ごせるのが一番!
いきいきしている姿をみるとホッとします*^^*

この歳で厳しい事してなんかを乗り越えて頑張る必要は私はないと思います。
それはそれで成長が見られるかもしれませんが・・・

でもやっぱり何度もいいますが・・・
楽しいのが一番!

色々配慮してくださっている先生方に感謝!
素敵な発表会をありがとうございました☆

そして・・・
次男くんありがとう^^
a0169811_22484994.jpg

三男くんも観に行きました!

じっとしておれるわけもなく・・・
本人は楽しそうでしたが^^;
周りの方に色々ご迷惑をおかけしました(-_-;)




遊びにきていただきありがとうございます♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村
↑↑↑↑↑
小鳥さんに応援クリックしていただけるとうれしいです(´∀`*)
[PR]