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先日、我が家でピタパン教室を開催しました^^

何度かご参加いただいた方がほとんどで
捏ねる手つきも様になってました(^-^)

パンを捏ねるのは結構大変なんですが・・・
でも生地をさわるともちもちしててほんと癒されるんですよ~

皆さん「気持ちいい~♪」を連呼されてました!
まさに「パンセラピー」ですね(^◇^)

是非是非お家でも作ってみてくださいね^^
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ピタパンも無事に膨らみ^^
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たっぷり色々詰めて^^
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いざ実食!

今回のピタパンレシピはホイロなしで焼成多くて5分のお手軽パン!
ケークサレもパパっと作り、お話する時間を多くとる事ができました♪

皆さんのお話、為になる事ばかりで、私自身色々勉強になりました!


なつこさん、ますみさん、あすかさん、ともかさん、楽しい時間をありがとうございました!
またお会いする日を楽しみにしてます♪





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本日二回目の投稿です^^
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パンヲタの皆さんと粉のお勉強会をしました^^

*ミナミノカオリ
*ゆきちから
*ゆめちから
*はるゆたかブレンド
*はるきらり

これらの国産小麦を使ってそれぞれで山食を焼き、焼きあがりや味比べをしました!

作った環境も違うし、発酵時間も微妙に違ったりするんで粉の味を厳密にくらべられたかというと・・・ですが、発酵の話やこね方、吸水の話など奥深~い話になりとっても為になる会になりました!

こうやって集まって情報交換する事っていいですね^^

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勉強会の後は持ち寄りランチ会^^
パン以外の色んな話も聞けてこれまた楽しかったです(^-^)

ご一緒してくださったMIUさんくみみんさんりえさん本当にありがとうございました!

それから・・・
三男乱入で色々ご迷惑おかけしました・・・
四ちゃんごめんね(-_-;)

また懲りずによろしくお願いします・・・
是非第二回を開催しましょう(^◇^)




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先日こちらの記事でご案内した「こどもおやつ教室」ありがたい事に満席となりました!

ありがとうございました(^-^)






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先日AKIさんの素敵なお家のお庭で山中さんの写真講座が行われました!
今回で2回目。
全くといっていいほど撮影に関して進歩していない私・・・

でもこんなわからずやにでも丁寧に教えてくださる山中さん^^
心がひろいなぁ!
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↑山中さん(^-^)
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ほんと素敵なお庭で撮影する事を忘れて^^;
うっとり眺めてばかりいました・・・
山中さん、スミマセン・・・
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ティータイムも優雅でした~(人´∀`)

色々まだまだですが・・・
今回の講座で何かつかんだような気がします(たぶん^^;)
とにかく自分の持っているもので出来る事を確実にやり切ろうと思います!

山中さん、AKIさん、そしてご一緒してくださったゆきコーチ、まみちゃん・・・
ありがとうございました^人^
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そして・・・
かわいいnちゃん、ありがとう♪




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久しぶり~にキッチンエイドさんを稼働!
まぁ、よく働く事♪
メレンゲをあっちゅう間に作ってくれました(^◇^)

置物にしては少々高いお方^^;
ちゃんと使ってあげないとね~とつくづく感じたのでした・・・

作ったのは「塩バニラシフォンケーキ」2台。
今回初めて2台一度に焼いてみたのですが、オーブンにギリギリ入った感じだったのでちゃんと焼けるか心配でしたが・・・なんとか焼けました!
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いつもより量が多かったせいか混ぜが甘く大きめの気泡がちらほら・・・
でもしっとりしてておいしかったです(^-^)
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この間ゆりちゃんに誘ってもらってイチゴ狩りに参加してゲットしたおいしくて甘いイチゴをジャムにしたものと梅果シソ入り生クリームをたらりとかけていただきました~
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生クリームとイチゴジャム、最強コンビは敵なしっ!
ごちそうさまでした^人^
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ワンパターンですが・・・
撮影していると必ずこられる彼、2歳。

ぱ~ん、けーき、おかし~

口癖のように発してます^^;
私のせいでもありますが・・・

肥満児だけは避けたい今日この頃です・・・




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あきさん、アップ遅くなってすみませんでした・・・(-_-;)

来月、ベビーマッサージの教室をされているあきさんの素敵なご自宅で
おやつ教室をする事になりました!

私も初めての試み・・・
ちゃんと出来るか不安ですが・・・
精いっぱい頑張らせていただきます(^-^)

今回は簡単な米油を使ったクッキー作り。

材料はいたってシンプル!
小麦粉は三重県産あやひかり。
甘味料はきび砂糖やメイプルシロップなど茶色いお砂糖。
油は三重県産米油。
この三本柱を中心に作っていくので
小さいお子さんのおやつにも安心してご利用いただけます^^

とってもヘルシー!
小さいお子さんに・・・と書きましたがもちろん、大人のおやつとしてもOK!
食べても食べても胃もたれしないので何枚でもいけちゃいます!
でも食べ過ぎたらヘルシーじゃなくなっちゃいますが・・・

洗いものも普通のクッキーを作る時より少なく
何よりさらっと洗えてしまう!!!
バターはねっとりこびりつくのですが、植物性油はほんと落ちやすいのでストレスフリー^^

簡単なんでパパっと終わらせて皆さんで話の花を咲かせちゃいましょう!
素敵な空間でおいしいドリンクを飲みながらね♪

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        「こどもおやつ教室」

日時:6月14日(金) 10時~12時

場所:アロマテラピー&ベビーマッサージサロンchouchouのキッチン、ダイニング

作るもの:ピーナツバタークッキー、のり塩クラッカー

持ち物:エプロン、フキン、筆記用具

料金:2500円
*おいしいおいしいドリンク付き^^(カプチーノ、紅茶、ハーブティからお選びいただけます)

定員:8名


「こども」と付いていますが大人の方だけのご参加もOK!
子連れでもOK!(キッズスペースも充実してます^^)
お料理好きなお子さんなら一緒に作って親子で楽しみましょう♪


お申し込みはchouchouのお問い合わせフォームから、または私のブログのコメント欄からお願いいたします!

皆様のご参加、お待ちしてます(^-^)




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