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肉まん教室へ…

芝ちゃんの肉まん教室へ…
くみみんさん・くみみんさんのお友達・tearoseさんにお仲間にいれていただきました!
肉まんは未知の世界でワクワク気分で参加しました~♪
遅刻してすみませんでした…(涙)

まずは生地こねから…
餃子の皮と違い、しっかり手ごねしました!久しぶりに手ごねしておもしろかったです☆
丸めて一次発酵…
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↑成型…生地を平らにし、あんを包みます。
これが難しく(汗)なかなかうまくいかなかったです^_^;
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↑初作品!
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↑でっきあがり~
手前が私作。形がいびつ~(*_*)
でも皮もちもちであんも肉汁ジュワ~でおいしかった~!

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↑教室も楽しいけど、こちらも実はいつも楽しみにしている「ゆりっぺランチ」
梅果シソを使ったおいしいランチ~♪
ん~満足~\(>∀<)/

途中、なつこさんでぶぴんくさん・息子さんも来られ、にぎやかで楽しいランチになりました☆

今回の教室で蒸し器購入決断いたしました!!!
絶対買うぞ~(^◇^)

芝ちゃん・ゆりっぺさん、今回もありがとうございました…m(v v)m

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今回持って行った「チョコケーキ」
mi**ちゃんにいただいたケーキを参考にバイト先のOさんのレシピで作ってみました☆
軽めな仕上がりに。
by koharubiyorie | 2010-12-09 14:54 | その他